La Cucina
Si fa presto a dire Agriturismo, ma pochi sono a conoscenza di cosa effettivamente rappresenta un’azienda agrituristica. Agriturismo significa legame con l’attività agricola, infatti non esiste agriturismo se non c’è l’azienda agricola!
La nostra forza consiste nella capacità di produrre qualità e genuinità, garantire accoglienza, ospitalità e trasparenza, con attenzione alla sostenibilità ambientale e ai valori storici e culturali. Essere un Agriturismo di Campagna Amica significa far parte di Terranostra, l’associazione per l’agriturismo e per l’ambiente promossa da Coldiretti con l’obiettivo di sostenere e valorizzare il mondo rurale, oltre a promuovere i prodotti Campagna Amica, 100% agricoli e italiani. L’ospitalità offerta dagli agriturismi di Terranostra consente di trovare punti di riferimento sul territorio in cui poter soggiornare, gustare specialità locali, divertirsi, praticare sport, conoscere nuove realtà, ma soprattutto riscoprire la centralità di un’agricoltura più che mai competitiva, innovativa, diversificata che trasmette storia, persone, tradizioni, genuinità e ambiente.
Per conoscere altri agriturismi del territorio italiano e di tutto il territorio italiano puoi consultare il sito www.campagnamica.it e se hai uno smartphone puoi scaricare l’App gratuita “farmers for you”.
Il nostro menù è realizzato esclusivamente con i prodotti della nostra azienda e di altre aziende del circuito di Campagna Amica e Coldiretti.
Il nostro menù
ANTIPASTI
Degustazione del territorio sannita
€ 22
Tavolozza di formaggi del Fortore
€ 18
PRIMI
Gnocco di patata viola con pesto di rucola e mandorle
€ 12
Panciotto con provola e melanzane ai tre pomodorini
€ 13
SECONDI
Maialino Cotto a bassa temperatura
€ 20
Tagliata di Marchigiana
€ 22
CONTORNI
Patate fornarina
€ 4
Patata fritta
€ 4
Scarola saltata
€ 4
DOLCI
Tiramisù
€ 5
Cheesecake ai frutti rossi
€ 5
Nocciola e pistacchio
€ 5
DOLCI GLUTEN FREE E NO LATTOSIO
Tiramisù
€ 7
Cheesecake alla nocciola
€ 7
MENU BIMBO
Fusillo allo scarpariello
€ 10
Hamburger di marchigiana con patatine fritte
€ 13
Cotoletta di marchigiana con patate fritte
€ 13
AGRIPINSA
PINSA POMORELLA - Base pinsa, pomodoro pelato, mozzarella, olio EVO, basilico
€ 10
PINSA CRUDATA - Base pinsa, stracciata, mozzarella, culatta, e granella di pistacchio, olio EVO
€ 12
PINSA LARDIATA - Base pinsa, crema di tartufo, mozzarella, lardo di conca, olio EVO
€ 13
PINSA MORTAZZA - Base pinsa, burrata, mozzarella, mortadella al pistacchio, olio EVO, germogli.
€ 12
AGRIPANINO
AGRIAPERITIVO
La Carta dei Vini
AL CALICE
- “Alchimia” Falanghina Spumante Brut - Cantina Masiello / € 5,00
- “13” Falanghina del Sannio DOP - Cantina Masiello / € 5,00
- “Janare” Piedirosso Sannio DOP - La Guardiense / € 4,00
- “Janare” Piedirosso Sannio DOP - La Guardiense / € 4,00
BOLLICINE
- “Alchimia” Falanghina Spumante - Cantina Masiello / € 22,00
- “Oro” Falanghina del Sannio DOP VSQ Brut - Cantina di Solopaca / € 30,00
- “Ussiè” Vino Spumante Rosato - La Fortezza / € 30,00
- “Quid” Falanghina Spumante BRUT - La Guardiense / € 23,00
BIANCHI
- “Saba” Falanghina Beneventano IGP - Cantina Masiello / € 18,00
- “13” Falanghina del Sannio DOP - Cantina Masiello / € 20,00
- “13 Oro" Falanghina del Sannio DOP barrique - Cantina Masiello / € 23,00
ROSSI
- “Mistico” Aglianico Beneventano IGP - Cantina Masiello / € 15,00
- “Janare” Aglianico Sannio DOP - La Guardiense / € 20,00
- “Janare” Piedirosso Sannio DOP - La Guardiense / € 18,00
- “Janare” Rosso Riserva Sannio DOP - La Guardiense / € 20,00
- “Cantone” Piedirosso Sannio DOP Janare Cru - La Guardiense / € 35,00
- “Carrese” Aglianico Riserva Sannio DOP - Cantina di Solopaca / € 18,00
- “Origini” Solopaca Rosso Classico Sannio DOP - Cantina di Solopaca / € 20,00
- "Fidelis" Aglianico Sannio DOP - Cantina del Taburno / € 24,00
- "Sorba Nera" Aglianico Sannio DOP - Cantina del Taburno / € 20,00
- Piedirosso Beneventano IGP - Cantina del Taburno / € 35,00
BIRRE
- “Fresca” 0,33 / € 5,00
- “Granum” 0,33 / € 6,00
DISTILLATI
- Grappa Barricata / € 7,00
- Grappa Bianca / € 5,00
VINI DOLCI
- “Ruscolo” Passito di Falanghina - Cantina del Taburno / € 4,00
AMARI
- Amaro Santa Croce / € 4,00
- Liquore Strega / € 4,00
- Crema allo Strega / € 4,00
- “Guappa” Liquore al Latte di Bufala / € 4,00
- “Amare” Amaro alle erbe della Reggia di Caserta / € 4,00
- “Eulizia” Amaro alla Liquirizia / € 4,00
- “Ruconcello” Amaro alla Rucola / € 4,00
- “Mirth” Amaro al Mirto / € 4,00
- “Nocino / € 4,00
- “Falernum Elixir” / € 4,00
- “Aromatizzato al Ciocccolato” / € 4,00
- “Aromatizzato Al Caffe” / € 4,00
CAFFETTERIA
- Caffe / € 1,00
- Caffe decaffeinato / € 1,10
- Cappuccino / € 1,50
- The / € 1,20
- Tisane Azienda Iside / € 1,50
“da noi non si paga il coperto e non si paga il servizio”
Applichiamo un piccolo contributo di € 2.50 per persona che ci da la possibilità di offrirvi prodotti sempre freschi ed un esperienza culinaria che ha inizio nel momento in cui vi accomodate. A questo contributo rispondiamo con acqua decalcificata naturale e gassata, grissini, pane casareccio, ed un piccolo aperitivo di benvenuto.
Felici di servirvi al massimo livello e di contribuire al vostro percorso gastronomico.
Vi auguriamo buona degustazione!